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带酒水的餐饮市场形势下,潍坊东方大酒2014年的餐饮收入同比增涨了近630万元,厨房数字化管理使酒店饮成本率较去年同期下降4%,菜品与服务得到了人可。同时厨房人员较去年同期减少10人,餐饮经营呈现好的发展趋势。李志刚表示,厨房数字化管理使采流程变得单,采购成本也控
建立充分的对话平台,同时构筑供应机制,双方有在利益致的情况下,在利益焦点有更共识的情况下,才能把酒店做好到了今天,我的体会这样的:,和酒店管理司合作,要择适合你的酒店管理司,同时要择适合己的品牌,有合的地点,保证你的投入是有价值的。二,关键的是
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商业模式是制作的人。我刚刚讲的为不同酒店做套,都是和我立的团队做的。我很在意您的专业,也是因为我们还有点口碑,才可以在如惨烈竞争的当中以生存到现在。也希望大识到休闲和高休闲市场酒店营销的非常好的机会在这里,我打的精英旅游的生活圈子刚刚到我们有
体现出来。杨晓明:港旅酒店的张,您来旅酒店,旅酒店有多个业,也是符合前合型的发展形,从港旅的角度,何看待酒店的营收和整个发展态势?张礼军:我的感触也是比较深的。这几年来有几个关键词我想和大分。未来或者现在我临的酒店业,正像何会长所说的,是
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其,酒店的人力资源架构的改善显得尤为关。今的酒店业存在许问题作为一以人为本的业,人力资源于酒店来就像是水之于人,有决定性的作用。然而,虽然酒店的在人才管理上的投入直居高不下,员工的流动率却依旧非常高,尤其是对于新一代的人才来,以往用的福利俨然已
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